第16章 卤蛋30（2 / 2）

　　郑如意噗嗤一声，见老爹望过来，忙低头做忙碌状。

　　郑义倒不是平白问这些，他有用处。

　　这怎么可能是一个十二岁的姑娘做的呢？

　　照他这么多年吃遍大江南北的经验来看，掌勺的人没有一二十年灶间的功夫决做不出这个味儿。

　　郑平安虽大事上不成，人却机灵，见状想了一回，“我记得爹前几日还说下月家里要来贵客，只菜单子一直不中意，可是为了那事？”

　　郑如意一听，顾不上装忙，“呀，确实。”

　　城里有座县学，内中人数上千，每年光是固定的学子服便要四套，再有棉袍。

　　另有各处先生们，单的一年八套，棉的三套。

　　除此之外，各处床帐、帷幔、鞋袜、枕套子等等，自不必说，哪里用不着布呢？

　　郑义一直想把这供应揽下，奈何之前那位县学学院的院长有个亲戚便是卖布的，外人无法插手。

　　幸运的是，今夏那院长因病请辞，已经告老回乡去了，原本的布匹供应自然也不作数。

　　郑义知道，机会来了。

　　若能拿下这笔大买卖，赚多少钱倒在其次，最要紧的却是直接与官府、学堂挂了钩，长远的好处简直数不清。

　　郑义想一举拿下，便提前给书院几位管事的下了帖子。

　　奈何其中最要紧的两位却是府城来的，见过世面，眼界甚高，郑义便担心席面入不得他们的眼。

　　郑平安往嘴里丢了颗清脆甘甜的枣子，咔嚓一声咬碎，笑道：“既如此，便把人请了家里来，大面上仍用咱家的厨子，只烦她做两个拿手菜添上。”

　　郑如意点头，“二弟想得很是周到。”

　　若这厨子得用，自然是锦上添花，若不得用，有自家厨子撑着，也不至于落了空。

　　见两个儿子这般聪慧，郑义也有些自得，只怕他们得意忘形，面上便不显现出来。

　　倒是老太太不管这些，一手一个拉过来，满口夸赞，只说自己会生。

　　郑义：“……”

　　合着没我什么事儿？

　　若没我的种，你去哪儿生！

　　于是第二天，师雁行再次见到了郑平安。

　　他照例要了卤肉，见有新鲜的卤蛋也要了两个。

　　虽是同一锅卤汁，但不同的东西卤出来也有不同的味道。

　　那卤蛋已经被浓郁的卤汁泡透了，咸津津透着点甜，咬开蛋清都是茶棕色的，蛋黄部分也微带褐色，细腻如膏。

　　接连几日的猪肉油脂和大料香气侵入内部，丝丝入扣，美得不得了。

　　“去府上做菜？”

　　“是呀。”郑平安笑呵呵道，又对江茴道，“大娘子和小小姐也一并去住两日，权当做耍。那几日误工的费用一并算在辛苦费里，不必担心。”

　　五公县距离韩张村近百里，一日之内根本不能往返，况且又要做晚宴，最快也要三天才能回来。<hr>

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