第33章 葱油卷（1 / 2）

　　四个菜，三个肉，很棒！

　　烧酒慢慢热着，郑平安搓搓手，嘶溜下口水，先朝着味道最张扬的泡椒凤爪下手。

　　过去几天他没少啃卤鸡爪，都是红棕色的，煮得很烂，嘴巴一嘬就脱骨了，今天的却很不同。

　　白嫩嫩的，上头点缀着几点绿色碎末，瞧着煞是清爽。

　　一入口，酸辣鲜香，初始没觉得有什么，郑平安才要摇头，却突然瞪大了眼睛。

　　嘴巴里像有人突然放了一把火，由徐到疾，眨眼烧成一片，火辣辣席卷了整副唇舌。

　　方才大约是不小心蹭了一点在嘴角，这会儿也跟着火辣辣的起来，活像漏了似的。

　　“嘶嘶，呼呼呼！”

　　郑平安稍显狼狈地喘着气，额头上瞬间沁出一层薄汗，进门前的寒意如春日融雪，消失得无影无踪。

　　他狠狠吐了几口气，吧嗒吧嗒嚼完口中肥美的凤爪肉，忙不迭取过烫好的烧酒给自己倒了一小盅。

　　相较寻常卤凤爪，这个什么泡椒的好似更劲道弹牙。

　　当然，后劲儿也大！

　　酒液微烫，入口瞬间好似火上浇油，激得他头皮发麻，浑身汗毛倒竖！

　　郑平安下意识闭上眼，仰头抻脖咽下去，犹如吞了一道火线，连带着五脏六腑都跟着雀跃起来。

　　烧酒醇厚香甜，饶是这么着还这般刺激，若换做烈酒，岂不是要上天？

　　良久，他缓缓吐出一口长气，用力往桌上拍了一把，哈哈大笑。

　　“痛快！”

　　第33章 葱油卷

　　十月二十三， 郭张村降下今冬第一场像模像样的大雪。

　　一夜之间，天地浑然一色，放眼望去，满地银装素裹， 好个琉璃世界。

　　这两日狂风大作， 天气很不好， 罡风裹挟着雪片劈头盖脸，砸得人睁不开眼， 师雁行就没有出摊， 难得偷得浮生半日闲。

　　北方冬日非常方便储藏食物，各家各户每次蒸炊饼、包子什么的， 都是一做一大锅， 挂在房梁上、搁在地窖里， 慢慢吃。

　　反正也坏不了。

　　好容易有空，师雁行和了好些面， 又切了大葱炸葱油，先烙葱油饼， 又蒸一锅葱油花卷。

　　锅里还煮着红豆，等烂熟了， 去掉表皮，碾碎， 就可以包红豆包吃。

　　师雁行特意换了点黍子面， 蒸熟后粘性很大，跟红豆馅儿超级搭。

　　葱油饼揉面时加一点盐，表面刷一层蛋液， 烙熟后金灿灿， 好吃又好看。

　　刚出锅的油饼表层很酥， 咔嚓嚓油煎饼似的，香味恨不得飘出去十里地。

　　见鱼阵捏着手指眼巴巴看，师雁行切了一小角，让小姑娘拿着啃。

　　做花卷很有意思，玩儿似的。