第66章 生日蛋糕（一）155（2 / 2）

　　至于打发蛋清和奶油的工具，直接参考了后世打蛋器。

　　师雁行找了城中的老匠人，如此这般说了一回，还真就做出来了：

　　利用榫卯和齿轮结构，像原始的电影放映机一样，人在侧面手摇，就可以调动木质齿轮，进而带动那只用破开的竹片绑成的笼状打蛋器。

　　人的身体结构决定了手臂侧面上下摆动比平面摆动更省力更轻便，有了这款打发器，效率嗖嗖的。

　　第一次亲眼看着水状蛋清在自己手中逐渐变成白色固体时，胡三娘子惊得目瞪口呆。

　　这是什么戏法？

　　而等她看着师雁行用这些“蛋清”第一次成功烤出蛋糕底胚时，竟有些见怪不怪了。

　　嗨，小掌柜嘛，她干啥不成？

　　就算有朝一日突然从烤炉里掏出来一头牛，她都会本能思考下回该喂多少草！

　　没有现代化烤箱没关系，砌土炉。

　　没有烤盘没关系，去街上瓷器行搜罗大浅盘……

　　原始烤炉无法智能设定温度，而偏偏烤蛋挞和蛋糕胚所需要的时长和温度又不一样，她不得不反复试验，不断记录所需要的炭量和时间，收获残次品无数。

　　残次品都被大家吃掉了，从原本的惊艳，到现在都有点麻木了。

　　不涂抹果酱和奶油的蛋糕胚……它就是块鸡蛋糕嘛！

　　再好吃也是鸡蛋糕！

　　当然，鸡蛋糕卖得也不错就是了。

　　直到三月初三，师雁行才终于得到真正意义上的成品：

　　浅金色，手感干爽有回弹，内部细致蜂窝状，没糊，没裂……

　　完美！

　　检查完毕的师雁行狠狠松了口气。

　　老实讲，相较西餐，师雁行更擅长中餐，但她实在是个很要强很好学的人，一生宗旨就是“生命不息，学习不止”，遇到什么都愿意潜心去琢磨。

　　而她也真的做到了：

　　直到上辈子去世前的一个月，她还在聘请家庭教师，试图学会小提琴……

　　连续小半个月，师雁行都在疯狂折腾鸡蛋糕，小店众人都倍感好奇，却又因为感受到她身上近乎实质化的压力而不好开口。

　　直到今天她露了笑模样，江茴才问出大家憋了许久的问题：<hr>

Tips：如果觉得不错，记得收藏网址 www..vip 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

<span>传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文 少地瓜