第104章 商会247（1 / 2）

　　有了本部打基础，分店生意开启得很顺利。

　　师雁行每天都往那边去一趟，根据顾客们的点单和每日所剩食材总结规律， 最终确定两家店面的经营重点确实有所不同。

　　本部地处繁华街市， 往来的多有内外富贵人家， 其中相当一部分是冲着卤肉、肉脯、蛋挞、蛋糕和雪糕这几样拳头产品的名声来的。

　　但分店位于居民区一带，周围都是正经居家过日子的，虽说每逢喜事也爱买些贵价商品吃吃，但明显更热衷于相对实惠的热乎饭菜。

　　故而甜品销量一般，反倒是卤肉、蒸菜和包子饺子之类卖得极好。

　　常有附近百姓不开火，每到饭点就来点两样，再溜溜达达拿回自家吃，十分便宜。

　　师雁行就顺势调整了产品配比，又让郭苗等人注意熟客，时不时与他们聊些家常，若不得空，送货上门也是可以的。

　　“宾至如归，一般店铺七成以上的营业额都是熟客贡献的，务必要将他们当成自己的亲朋来对待，想他们之所想，急他们之所急。”

　　两家店门口都放着免费的油纸伞和斗笠，专供食客们取用。

　　甚至不进店消费的，也可以取用，只是记得归还。

　　如此细心，众人不禁交口称赞，心下熨帖。

　　虽难免有贪小便宜的私下扣留，但大部分人都会待雨过天晴后特意来还，再顺便买些吃食。

　　夏日还有专门的清凉膏子和凉手巾，冬日有热腾腾的白手巾，进门后不管消费几何，都有笑吟吟的女跑堂奉上。

　　“贵客，擦擦手脸解解乏。”

　　这都不要钱！

　　试想一下，盛夏烈日炎炎，你在外面走得满头油汗，晒得浑身发烫，进来后先就有人往你手里塞了过凉水的手巾，往手上一擦，面上一盖。

　　那些燥热瞬间就被驱散了！

　　舒坦！

　　回自家有人这么伺候吗？

　　未必！

　　甚至还有专门为幼童准备的高座椅，四面合围，小娃娃丢进去后根本翻不出来。

　　那座椅前面带着小饭桌，还有孩童专用的木质碗筷、勺子，不用担心摔坏。

　　若不爱吃饭时，另有各色小玩意儿供他们摆弄，譬如木头雕刻的小狗小兔子，虽不大值钱，可打磨得很精细，更难得这份心意。

　　孩童有了玩具，就不大爱闹人了，许多带孩子的食客便可腾出手来自己吃喝，倍感轻松。

　　师雁行等人从店内搬走之后，空间就大了许多，她还特意命人在后面隔出来一间做母婴室。

　　若有幼童需要哺乳、换尿片，或是寻常女子有其他难以启齿的需求的，都可以在里面进行，十分贴心。

　　投入不多，但寻常人家自家都鲜有如此细心周道的。

　　一来二去，众人自然更愿意往师家好味这边来。

　　江茴私下里佩服，“难为你怎么想出来！”

　　师雁行没有抢功劳，“这个确实不是我首创，不过拾人牙慧。”