第169章 下沉（1 / 2）

　　但硝石粉包要花钱买，对精打细算的中间商而言无疑是个颇大的负担，另外并非每个人都有那么强的市场观察力，往往反应慢一步，前段时间就出现了不少变质的情况。

　　师雁行点点头，摆弄着桌上插的几支菊花道：“你说的这个事儿之前我也考虑过……”

　　除此之外，烹饪天分这种事，真的是要命。

　　曾经有加盟商来找师雁行学做卤肉，都是一样的卤料粉包，也都是手把手现场教学，有人一学就会，有人一学就废，简直是气得哑巴说话。

　　之前师雁行忙于其他，暂时没空出手来处理这个事，如今该办的都办妥了，倒是可以重新纳入规划。

　　她对江茴说：“天热的时候卖熟食确实不大好操作，就连青山镇的江家酒楼和桃儿姐他们也曾说过，我就想着，既然咱们可以在沥州城卖卤料粉，何不直接在各地铺开来？”

　　前期为了追求利润最大化，师雁行一直坚持“加盟烹饪”的方式，这样做确实保证了利润，但相应的，也隔绝了一部分消费者。

　　对加盟商来说，卖卤肉和卖卤料粉，自然是前者赚得多。

　　但对寻常百姓而言，三文钱一块的卤肉实属奢侈品。

　　普通百姓过日子，一文钱都恨不得掰开两半花，六十文一斤的卤肉，就算是过年也未必舍得买。

　　但自己做就不同了。

　　那一罐子卤料粉才多少钱？

　　况且只要保养得当，卤汁能用好久呢，分摊开来，成本更低，一斤肉里怕不是能省出一大半来呢！

　　鱼阵很快写完功课，又抱着师雁行从京城带回来的话本和邸报来看，看一段儿就抬头听她们说一会儿，偶尔听到感兴趣的，不懂的，就会主动开口问。

　　她自小就这样，师雁行从没想着瞒她什么，如今长大了，又跟着看邸报和外头的游记，虽未曾出过沥州，但见识与眼界却已非寻常成年人可比。

　　偶尔问她什么，竟也能言之有物，令人欣慰。

　　江茴点头，“我也是这么想的，走量的话，咱们就能再跟那些香料贩子谈一谈，把成本压低一些。”

　　随着生意扩张，从前年开始，师家好味每日所需调味料已经不从城中购买了，而是直接联系到上层香料贩子。

　　因师家好味几家店铺每日生意不断，又主打卤料买卖，消耗颇巨，如今俨然是沥州首屈一指的香料消耗大户，对方十分奉承，主动送货上门。

　　听到这里，鱼阵就道：“之前姐姐不在家，那香料贩子还想糊弄人呢，被娘识破了，也不与他多费唇舌，直接去衙门请了二叔来！”

　　如今师家好味担任着沥州城区商界纳税的重要角色，背后又有一个裴门，周斌和杜泉早就发了话，一路大开绿灯，好一副官商勾结，不对，官民一心努力奋进的大好局面，正经人根本不敢起坏心。

　　偏那香料贩子是外来的，打量着江茴和气，又是个不外出的妇道人家，一时猪油蒙了心，想赚那黑心钱，不曾想江茴直接报官，当场就给他吓傻了。

　　师雁行没听江茴说过这事儿。