第104章 秘密法宝(2 / 2)
于是,她去平房里的肉类区里找到牛肉,切下大约一斤的里脊肉拿去了厨房。
她用清水把牛肉洗干净,然后切成大拇指大小的薄块,放进碗里加上料酒、盐、胡椒粉等腌制,在腌制牛肉的空隙中,她又准备好了配料。
牛肉腌好了,她拿出牙签把牛肉一块块串好放在盘子里备用。
然后打开电磁炉,放上铁锅加油,把油烧到七分热,放入串好的牛肉炸,等牛肉炸到金黄后捞出来。
重新起锅加油,加上切好的大蒜和生姜,炒香后加入炸好的牙签牛肉,再加上干红辣椒碎、山胡椒油、胡椒粉、白芝麻翻炒几下就可以起锅装盘了。
闻着盘子里传来的香味,乔默不禁拈了一块放进嘴里:“没错,就是这个味。”
肚子饿了,光吃肉肯定不行,她还给自己煮了一小碗面,又烫了几根香菜、炸了点花米放在里面,最后加上几筷子牙签牛肉,一碗色香味俱全的面就好了。
吃了面,她又把下午收进来蘑菇清理干净,放在坪坝上晾晒,再把蕨菜择好,洗干净,放在开水里焯上两分钟,捞出来控干水分,用筛子晾开晒在坪坝上,最后才去剥竹笋。
她先用小刀把笋壳从下到上削去一块,然后用食指从竹笋的尖尖上把笋壳卷起,然后一路往下卷,笋子上的壳就被卷了下来,一根笋子就剥好了,期间,她还物尽其用,把笋壳里的木系能量全都部吸收了,虽然不多,但蚊子再小也是肉。
收进来的竹笋比较多,就是速度再快,她剥完竹笋后也快三点了,她赶紧把竹笋焯好水晾好,洗漱后上了床。
她忙了一整天,她就是有异能伴身也很疲惫了,头上沾上枕头就进入了梦乡。
她睁开眼睛时已经是早上五点了,她赶紧起床洗漱,然后去河边晨练,晨练完就回来把稀饭煮在火上,然后一边烧火一边剥竹笋。
唐心梅、康鸣远和寒一抹则去择蕨菜,把蕨菜择好洗好,焯好水后用筛子摊开放到坪坝上晒好,再去剥竹笋,经过这段时间的锻炼,他们早就轻车熟路了,等稀饭熟了,竹笋也剥了一小半。
乔默利索的从酸菜坛子里夹了个酸萝卜出来,洗洗切成丝,放进油锅里,加上干红辣椒碎,翻炒几下起锅装盘,配粥的小菜就做好了。
“先吃饭,吃完了再做。”乔默把饭菜端上桌子,喊大家吃饭。
“来了。”
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