第433章 过年(二)（1 / 2）

　　「表姐，表姐夫……」

　　「今天晚上就是除夕了，我们要回去帮忙准备年夜饭，姑姑回来后也要准备年夜饭，我们就不多留了，过几天再过来。」乔默跟她挥挥手就走了。

　　「表姐，再见……」

　　「再见。」

　　乔默和康鸣远回到了康家，其他出去送礼的人也都回来了，王美兰等几个妯里都在厨房里准备年夜饭。

　　乔默看到大家都忙得热火朝天，她也不能坐享其成，只好去厨房去跟大家一起忙活。

　　「七弟妹，今天吴嫂子放假了，我们几妯里打算每人做一到两个菜，你要不要来一个？」胡珍笑着问。

　　「行，几位嫂子做了些什么菜？」

　　王美兰等几个人纷纷报上了自己要做的菜，乔默又看了看厨房里的食材，便决定做个麻辣兔肉和大煮干丝。

　　她先拿出一只野兔子剁成块，放进锅子焯水，同时把姜切成片，干红辣椒切成段，这时野兔肉已经焯好水，她用笊篱把兔肉捞出来控水。

　　然后起锅烧油，把花椒、大料、桂皮等丢进热油里煸炒出香味，把兔肉下到锅里翻炒至微黄，加生姜、大蒜子、干红辣椒段继续翻炒两分钟，再加适量的清水，盖上锅盖焖上二十分钟。

　　她利用这个间隙切了一小块火腿放在锅子里生火蒸煮，从菜篮子里拿出两块干豆腐，洗干净后切成细丝放在一只大碗里，再烧开水烫两次。

　　这时火腿煮得差不多了，捞出来切成丝，又从锅子里夹了两大块鸡胸肉出来剔去骨头切成丝放在碗里备用。

　　然后再给虾去虾线，剥虾壳，开虾背，洗干净后加上料酒，盐和生姜水腌制。

　　等兔子肉焖得差不多了，再加盐、酱油等调味，最后撒上葱花就可以出锅装盘了。

　　麻辣兔肉做好了，继续做大煮干丝，她起锅烧油，把切好的火腿、鸡肉和干豆腐丝下到锅里，加上鸡汤后用大火煮，同时把腌制好的虾仁和蔬菜放在开水里焯熟，等干豆腐丝煮好后加进去，再加上盐、酱油等调味即可。

　　大家把菜做好了，开开心心的吃了年夜饭后都留在主屋守岁。

　　「三叔，我们开一桌吧。」长夜漫漫，康宁远不想不想枯坐到天明，就提出来打牌。

　　「行，我陪你们爷爷奶奶打叶子牌，你们自己看着办。」康卫民也想放松一下，过年吧，就是要快快乐乐的。

　　于是，他们在堂屋里又支了一张桌子，康随远带着几个兄弟玩起了争上游。

　　康鸣远是老小，桌子上没有他的位置，还要负责端茶倒水，女同志们坐在沙发上聊天，孩子们则在屋子里玩闹。

　　「小弟妹，你们什么时候开学？」杨欣问乔默。

　　乔默：「过了十五，十六报到。」

　　杨欣：「不错，还能潇洒的玩半个月。」

　　乔默皱着眉头摇头：「也不能整天玩，还有好多事要做。」