第36章 竹片烤鱼(2 / 2)
“大家把竹子放到大叶子上,别弄脏了。”
“好。”
初厉拿了一条鱼过来,然后将竹片尖锐的一端从鱼的头部串到尾部,再将鱼肉移到竹片的中间,一条鱼穿两根竹片。
“大家把鱼都像我那样串起来,然后在凹槽里生火,加入干柴,等干柴烧起来没烟后,就可以烤了。”
初厉说完后,敖战第一个动手做,他把他切的鱼都串了起来。
他串的时候,初厉在旁边看,感觉敖战力大无穷,轻轻一用力,竹片就穿过鱼身了。
看着串得跟自己差不多的鱼,初厉暗赞,串得真不错,这变态地学习能力。
之后跟着初厉去砍竹子的兽人都纷纷动起手来,亚兽人就生火,为了吃新奇的烤鱼,各个干劲儿十足。
部落里的人们都回山洞准备晚饭了,也约束了孩子们。
已经喝了汤,非常满足了,不应该再来馋烤鱼吃。
所以平地上,就只有辛尧一个孩子在初厉的身边跑来跑去。
初厉哥哥说了有他的份儿,他要等着吃烤鱼,还要吃初厉哥哥亲自烤的。
鱼烤好之后,还需要进行调味,初厉去准备调味的料。
调味的料需要炒制。
这里没有现代的那些豆瓣酱,酱油,香油等加过工的调料,有的都是一些新鲜的食材。
不过这也难不倒初厉,在什么样的环境下做什么食物,做简单一点也行。
在现代,烤鱼有十余种口味,这里就只能做一个麻辣的。
没找到孜然,要是找到了,可以做一个孜然口味的,下次吧。
不知道这里的人能接受什么程度的麻辣……
前前后后考虑了一下,初厉打算做一个口感轻的,大家都可以吃。
先切食材,葱姜蒜椒必不可少,其他还有花椒胡椒等香料,这些不用切,一会儿直接用,再有就是盐,其他没了。
准备好这些,初厉去了敖战那边。
已经全部准备就绪了。
“可以把鱼放到火上烤了。”
初厉边说边做,“把竹片放在两边的石头上,鱼肉正对着下面的火,烤一会儿后翻面,先让鱼皮收紧,这样直到烤熟,鱼肉都不会散,烤出来的鱼肉也会十分紧实,更好吃。”豸弋政历
在平台上的兽人和亚兽人都围到了初厉面前,仔细认真看着他操作,这些事情很简单,只要看一遍就能会了。
待鱼肉烤得稍稍焦黄,初厉拿过一旁的松枝蘸了些油,刷到鱼肉上。
片刻之后,大家感觉鱼肉的烤香味儿更浓郁了,还带着淡淡的松香味,咽口水的声音是越来越密集了。
“刷油刷三次,里里外外都要刷。”初厉继续刷油,“整个烤鱼就是这样了,看会的话就可以自己操作了。”