第41章 热潮侵袭—(1 / 2)
众人对着面前的长桌下跪,端正着身子祈福。
仪式并不复杂,重在心诚。
结束后,姜勤回到家开始和面,今天得吃饺子和春饼,村里的旧习俗,做席面那日好些大娘都给他说,不得不听。
春饼要做的薄,姜勤把盐放进面粉里,倒入沸水搅动成絮状,再倒入凉水搅拌揉成光滑的面团放在那醒着。
醒面还有时间,姜勤洗了把手出来真碰见于策带人回来,这才想起今天于策祭祀结束后去镇上找打井的师傅了。
“就在那。”于策指着院子的右边靠近厨房不远的地方道,“打在那。”
“好嘞。”打井的师傅走过去,后面还跟着两个穿着短衫的伙计,进门后一直低着头。
姜勤看了眼几人汗津津的背部,进去取舀了一瓢给于策,等他喝完,舀了壶水又拿了三个碗一齐递过去示意他拿过去。
于策提着过去,“师傅,喝口水吧,这日子怪热得。”
师傅正在那里算凿水的地方已经水深多少,听见于策的话笑了声,伸手接过去给后面的徒弟,“主人家好心,不过我方才测了了下,估计得有个四五天才成。”
“没事,按师傅的来。”于策他们并不急,弄好了就行。
姜勤看了会他们怎么测,看了眼时间回去做了油酥,把醒好的面条揉成长条,切成均等大小的面块,揉圆再用擀面杖擀成面皮。
这得有点技巧,姜勤揉破了好几次后才找到力度,薄薄的面皮下来后劲道透光,中间加点什么都好吃。
中午准备了不少配菜,肉切了二两卤着,又切了不少蔬菜放进去,辣椒放在旁边刷。
师傅倒是自带了午饭,三人蹲坐在院子里就着水吃,姜勤见状又卷了三个春饼让于策拿过去。
不知道是不是吃得的原因,这井打得很快,没两天一口圆井就成了,于策还特意做了个大篓子盖在上面,怕大米瞎玩掉进去。
春耕接近清明,雨水早几天就落了,淅淅沥沥得,远处的山脉隐在雾中,几株桃红的树隐隐约约,瞧着像世外桃源。
姜勤搬了个缸出来接雨水,到时候可以用来洗澡。
这阵雨下了一天,第二日天刚亮,休闲了一个冬日的农人都扛着犁出去,他们头戴着斗笠穿着蓑衣,草鞋一步一步踩入湿润的泥潭。
姜勤把秧苗放在篓子里,由于策挑着扁担去往田间。
他们到的时候田里已经有了不少人在翻耕,经过寒冷黏住的土壤被翻出来透气。
牛是稀罕物,都是人拉着耕,这得用大劲。
于策下地后抢过去背着,动作实在流畅,这让姜勤怀疑之前不小心摔了个屁吨的不是他。