第200章 面包，蛋糕，烤乳猪346（1 / 2）

　　没让祝泽清失望，来到山脚走，他就在草丛里看到一丛白色的鸡枞菌，有四朵，他拨开草丛，把鸡枞菌全部采到了篮子里。

　　他往前走去，在一处小坡上看到一小片，有十几朵，这场景令人欣喜，他赶紧采了。

　　生长在这样的地方，最大的收获就是野味了。

　　脚步声传来，祝泽清好奇看去……

　　祝天林几位猎户去山里打了猎物回来，大家手里都拿着些猎物，其中祝天林手里提着一只二十多斤的小猪仔，已经死了，但是鲜血还在流，“烤乳猪”三个字出现在了祝泽清的脑海里。

　　他向祝天林走去，“天林哥，你这手里的小猪仔卖不卖？”

　　祝天林把小猪仔提起来，“你要买？”

　　祝泽清道，“今天阳儿生辰，中午的时候大家都忘记了，我想买这个乳猪给他弥补一下。”

　　祝天林直接把小猪仔塞到祝泽清手里，“给你吧。”

　　小猪仔还挺重的，提着的时候，祝泽清的手往下沉了沉，“还是称一下吧。”

　　“不用称，我给你算二十斤，猪仔一钱五一斤，你给我三两银子就行。”祝天林爽快地说道。

　　祝泽清道，“那就多谢了，一会儿我把银子给你送家里去。”

　　“不着急，你有空送来就是。”祝天林摆了摆手，笑着和同伴一起离开了。

　　祝泽清提着小猪仔回了家。

　　一通去毛打理，猪皮烫一下水，腌制起来，“一宁，你一会儿给天林哥送三两银子过去，买小猪仔的钱。”

　　“我知道了。”江一宁的声音从屋里传来。

　　这半个月，江一宁每天卖出四百盘蚊香，一盘赚四文，累计赚了二十四银子，对开支三两银子，已经能坦然接受了。

　　祝泽清继续去捡蘑菇，回家的时候去菜地里采了很多菜，还去池塘里采了几片荷叶，一起拿着回家。

　　菜交给祝映红处理，他接下来专门烤乳猪。

　　他是不怎么会的，但是看过别人烤，现在又有菜谱在手，调料齐全，想来烤出来是不难吃的。

　　把烤乳猪平整地架到架子上，然后去准备炭火。

　　家里烧木柴，有时候灶里的木炭会捡出来放到灶前灰槽里的罐子里，用湿布盖紧罐子，木炭就会缺氧熄灭，要用的时候，用柴火点燃，木炭又能重新燃烧。

　　用砖石搭建一个长方形的凹槽，祝泽清把罐子里的木炭全部倒入凹槽里引燃，把烤乳猪架放到砖石上，慢慢转动。

　　热量稍稍进皮，祝泽清往乳猪上刷一层油，继续转动。

　　接下来需要一直刷油，祝泽清让江一宁来转动烤架，他专门刷油。

　　江一宁非常乐意干这活儿，没想到小猪居然可以这样吃。

　　在炙烤中，乳猪的表皮微微泛黄，在高温下炸起金黄的波纹，慢慢的，皮上全部布满麻花，像虎皮一样。