美食从麻婆豆腐开始_分节阅读_第357节（2 / 2）
“阿姨，我坐那边。”姑娘指的是牛大爷旁边的那个空位子说道。
“行，那你先过去，我回去拿一下菜单就过来给你点菜。”
姑娘就在往牛大爷那边走的时候牛大爷也看了过来，只见牛大爷招手示意他那边还有空位子。
等到姑娘坐下之后，牛大爷又乐着说道：“这店里的人就是多啊，小陈他爸之前开店的时候人可没有这么多。”
“为什么啊？是因为味道吗？”女生被挑起了好奇心。
“不是，他爸做的川菜相当正宗，但不像小陈这么会搞，脑子也没有这么灵活，要我说现在的年轻人确实聪明，你看我以前从来不因为吃中午饭排队，今天还是排了这么长时间的队进来就是为了吃一碗面。”
姑娘刚想说些什么，冯红红这时拿着菜单走了过来。
“姑娘，你先点。”牛大爷推让道。
“没事没事，大爷你先来吧，本来您就是排在我前面的。”小姑娘自然不可能占牛大爷的便宜。
“哎呀，你跟我客气什么。”牛大爷摆了摆手。
冯红红见二人推让了半天，虽然不知道他们两个是怎么认识的，但还是说道：“没事，谁先点都一样，反正今天吃面的多，端上来的比较快一些。”
最后还是小姑娘没磨的过牛大爷，先点了一份二两微麻辣的排骨小面。
牛大爷虽然身体不错，但毕竟上了年纪，牙口方面还是差了一些，最后点了一碗肥肠小面，同样是二两微麻辣。
那个女孩在来红红饭店吃面之前，其实就已经想好了要吃什么，所以才会说的比较详细一些，通常来说带着四川口音的人去本地面馆吃面，店员基本上只会问一个分量和浇头，其他的只要不说就默认是红油面。
当然陈年也考虑到了这种情况，如果有客人既想要吃牛肉面，又想要不辣的，红红饭店就只能告诉客人，汤可以做成不辣的汤底，但浇头多少还是带着些许辣味的。
而且这样吃的话，肯定不如红油汤底的好吃，但客人如果要坚持的话，他们也会按照客人的要求上，当然价格是一样的。
在点好菜之后，厨房里面的汤底和面是可以同时进行制作的。
但由于陈年现在又要做面，又要炒菜，所以就只能是先炒几道菜，然后再趁着煮面的功夫做一些快手菜。
在做到牛大爷这一锅的时候，陈年抬头看了一眼，他比较清楚牛大爷的口味，所以在给其他人把面煮好之后，最后才把牛大爷的面盛出来。
稍微多煮了一会儿，让面条变得稍微软一些。
同时在做牛大爷的汤底的时候，陈年还往里面撒了薄薄的一层盐进去，因为牛大爷的口味相比于其他人来说会稍微偏重一些。
一碗碗的面被端出去。
而外面的牛大爷就和那个姑娘在聊着天。
“那个是你的工牌？”牛大爷问道。
“是啊。”姑娘看了看自己胸前挂着的工牌笑着说道。
牛大爷看到对方工牌上的名字写着向美丽。
心想着这名字倒是不错，向着美丽去长。
只不过他并没有对对方的名字说什么，毕竟大家才第一次认识，围绕着这家店闲聊两句就得了，不至于聊到人家的名字。
现在的一些年轻人比较看重这些，贸然聊起来反倒会让对方不自在，因此在问过之后就没有继续说了。
而就在这时，他们各自点的面也都被端了上来。
看着面前汤汁浓郁赤红，点点葱花点缀其上。
被码放的整整齐齐的面条就好像是重峦叠嶂的山峰一般，那一条条的面横亘其上，又好像是南方特有的梯田地貌，莹莹润润的色泽闪烁着诱人的光，而他们各自的浇头就如同是独特的风景一般均匀的被堆放在碗边。
“这看起来也太好吃了！”向美丽不禁咽了一口口水。
而牛大爷也不禁在心中感叹着这排队等到的午餐确实感觉不一样，怪不得那么多年轻人宁愿排队一两个小时也要吃到一家饭店的饭。
就不说那家饭店的饭究竟值不值得排一两个小时，只要味道还算不错，那在饥饿的加成之下也会大大提升印象分数。
现在牛大爷又热又累，肚子里空空的就想吃点东西，而且从刚才到现在他的脑子里就一直想着吃面。
眼看着对面的向美丽已经开始把面从上到下翻了翻，牛大爷这才拿起了筷子。
但行家一出手确实是要比那些小年轻的手法娴熟的多。
后厨在把面条码进碗中的时候就是按照这原本的纹路，而牛大爷在拌面的时候，同样是顺着原本的纹路进行搅拌，将下面的汤汁与上面充分融合均匀。
结果拌完之后，上面的面条还是一缕一缕的，堆叠排列的整整齐齐。
向美丽先端起来喝了一口汤，品味了一下期中值班，但牛大爷却并没有这么做。
他直接夹起一大筷子面条来，看着上面的腾腾热气轻轻的吹了两口，随后将面条扯了过来，紧接着就是一大口暴风吸入！
随后就是不断的重复这一动作。
直接就把对面的向美丽看呆了，因为与其说牛大爷是在吃面，倒不如说他是在喝面。
面条吃的，稀里呼噜，不断激发着人的食欲，滋味十足。
而且牛大爷除了吃面之外根本就没有什么多余的动作，不管是非常、葱花又或者是香菜还有面中的绿色蔬菜都被他用筷子夹着裹挟在面条之中送进了肚子里。
没有为谁多做停留，一视同仁。
甚至吃到后面，牛大爷直接端起碗来，几乎都要把头埋进了里面。
以向美丽的角度已经完全看不到牛大爷的脸了。