美食从麻婆豆腐开始_分节阅读_第764节（2 / 2）
先扯出许多长条或者是圆形的面团来，等弄好之后再把这些零件组装起来。
没过多久陈年就看到了一个小狮子的雏形。
高根柱在做好雏形之后，又用剪刀剪出狮子的毛发以及手脚来。
“这妥妥的就是民间艺术家！”陈年感觉神奇无比。
“根柱哥，我记得你刚才说你们还算不上是手艺最好的？”
“是啊。”高根柱点了点头，“我们只能做一些简单的花、动物之类的，顶多再弄个龙和凤凰就算是最复杂的了。
但一些厉害的人可以把老寿星、关公、财神爷或者是玉皇大帝、王母娘娘这些神仙们都捏出来。”
“真厉害啊，有点想见识见识。”陈年不禁说道。
“哈哈哈，有的是机会，等到过年的时候你就能见识到了，你不是和刘老爷家关系不错嘛，到时候你去他家看看，那才叫真正的厉害呢！”
“那我到时候绝对得去开开眼。”陈年当下就说道。
就这样忙了一下午的时间，他们也做好了对方所要的花馍。
一共四个花形状的花馍，两个小狮子还有一龙一凤。
“咱们是直接上笼屉蒸还是……”陈年又问。
“现在还不能蒸，得再放一放。”说着高根柱招呼着陈年把这些做好的花馍拿回屋里直接放在炕上，然后有从北房拿出几个木头架子，将这些花馍罩在里面，最后直接把被子搭在这些架子上。
“这么放一放，也更能让面发虚，到时候蒸出来也软和，不过刚蒸出来的时候有点软，基本上放一两天就开始变硬了，要是不这么捂一捂，放几天也容易裂开。
毕竟这是人家家里的大事，万一裂开了，那可不吉利。”
陈年点了点头，没想到高根柱这个老实巴交的汉子居然手这么巧。
“根柱哥，没想到做花馍还有这么多的讲究啊。”
“那肯定要讲究啊，人活着不就是这几件大事，不光是白事和红事上，不同寿宴和过节的时候也不一样。
虽然你看现在做白事出来的花馍也是花花绿绿的，但要是在人家的红事上这么搞，估计得让人打死。
红事上用的多是牡丹花，但白事上用的是菊花多一些，还有颜色和颜色的搭配也不一样，结婚时用的都是大红大绿，下面可能会来一些墨绿或者是深红在上面，也可以用一些亮一点的黄色红色做点缀，主要突出的就是一个吉祥富贵，龙凤呈祥。
但在白事上更多的就是用作于祭祀，所以颜色不能那么亮，就算也有红绿黄蓝这些的，但还是要再素一点才行。
尤其是在做的时候就要把颜色调好，不然馍馍蒸出来颜色都是会变深的。”
陈年点了点头，将这些都暗自记在心中。
就这样一直放到了半夜里，他们才开始爬起来准备蒸花馍，毕竟人家第二天就要用。
晚上做也是最合适的时间。
而陈年也听着外面的动静爬起来，准备看着最后的步骤。
“蒸馍馍要注意一点，就是不能直接把馍馍放进去，得先把水烧开之后再把笼屉放上去。
一层一层的才能上气，大的和小的分开来蒸，一般我们都是先蒸大的，然后再蒸小的，主要是大的比较费劲。
蒸上之后再把笼屉封严实，别让那些气从这中间跑出来，之后就可以等着了。”
“那要等多久啊？根柱哥”
“我跟你说蒸多久，这个不需要记，在蒸的时候最上面不是有气跑出来吗？等什么时候下面开始冒气，说明这馍馍也就蒸好了。”
在这个时间中陈年就一直在这边守着，就算高根柱让他回去休息休息，陈年也只是摇了摇头，因为他想看看这中间的步骤具体是怎样的。
看过这一次之后他也就能记住。
万一在自己休息的时候中间有什么遗漏那可就太亏了，毕竟下次再有人找过来定做花馍还不知道要等多久。
但陈年年轻可以熬，高根柱和张彩芳则是有些熬不动。
他们两个选择每人守一会儿。
高根柱守前半夜，张传芳守后半夜。
而陈年也就坐在小马扎上，先和高根柱聊着天，听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的，讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。
比如在姑娘家出嫁时，男方那边需要送到女方家里一块肉，这个叫做离娘肉，就代表着女儿是娘身上掉下来的肉，现在拿着一块肉还回去。
当然这也只是走个过场，过后这块肉该吃还是得吃掉。
比如在结婚的那一天，去的时候要绕着村子外面走，回的时候走正常的路，分开两条，这叫做不走回头路。
还有男方家在去女方家里娶亲的时候，女方家要事先准备好一双红筷子和一对红色的碗，然后由男方家这边去娶亲的人“偷”回去。
陈年听得津津有味。
但听到高根柱开始讲逗新郎和新娘的环节之后便不禁苦起了脸，因为他想到自己结婚的时候说不定也要这么搞。
陈年倒是不介意，大家到时候热闹热闹，比如女方家那边的同学和朋友出一些题，让自己来做或者是搞一些小游戏出来大家玩一玩。
但陈年在网上还是见到过不少低俗的欢乐，原本快快乐乐开开心心的结婚，最后被搞得身上乱七八糟，狼狈无比。
“我们这边的家人都是老师，应该不会这么搞，不过红豆家里也都是高知分子，不至于这么做。”
就在这时高根柱捅了捅陈年的胳膊：“想什么呢？想你老家那个姑娘呢？”