第五十一集 忘年交宁老的第一次相遇（2 / 2）

“哦...好呀...庆祝这位柱子师傅升级...这确实是一件喜事，那我就却之不恭，再点两个菜，一道京酱肉丝，一道芫爆散丹。”

宁老说完，何雨柱一个赞叹：“嘿...老先生，您绝对是个行家，这样，您稍等片刻，我马上就好。”

“来，来，来...摆盘，摆盘，我们吃饭了。”宁老哈哈大笑，杨新民也是忙不迭的将刚刚何雨柱做的菜给端到了三食堂后厨的小宴会厅里面去。

跟着直接进去作陪了。

而何雨柱则是开始京酱肉丝和芫爆散丹的炒制。

京酱肉丝大家都知道，以鲁菜为基础，继承了鲁菜酱爆菜的风味。采用酱爆的烹调方法，利用炒熟的黄酱或甜面酱迅猛翻炒主料，使菜肴呈现金红色，酱汁完美地包裹住主料，散发着诱人的酱香。

而这芫爆散丹是什么，其实就是一道以炒牛百叶和香菜为主要食材的菜品。

牛百叶是牛的胃部薄膜，具有丰富的胶原蛋白和口感丝滑嫩润的特点。而“芫”指的是芫荽，也被称为香菜，是一种常用的调味料和食材。

这道菜的色彩搭配十分协调，白色的牛百叶和绿色的芫荽相互衬托，整体看起来干净利落，令人赏心悦目，就像雪山之巅绽放的一丛碧草。

品尝时，牛百叶口感鲜嫩，香菜的香气扑鼻，咸淡适中。值得一提的是，香菜并没有被过度爆炒以至于失去其特有的香味，口感也依然保持水润。

这两道菜都是考验何雨柱手艺的菜，所以何雨柱才会说这位宁老绝对是个行家，好在傻柱以前在厨艺方面是真的没得说，精通各种菜肴，京帮菜那是不在话下，不到十分钟，两道菜就被做好，跟着何雨柱亲自送了上去。

那位宁老看着何雨柱的京酱肉丝和芫爆散丹，露出了开心的笑容，随后拿筷子这么一尝，跟着就直接对何雨柱竖起了一个大拇指：“好...哎呦，真的是已经有好多年没有吃过这么地道的京帮菜了。

这几年我一直都在法国，为了两国百姓的友谊，吃的都是牛排，喝的都是红酒，真的是太想咱们的京帮菜了，而这一回来，我都没有来得及休息，就直接来到你们红星轧钢厂，真的是缘分，一来就能吃的这么正宗的京帮菜。

我很欣慰，也很开心，柱子师傅...。”

宁老看着何雨柱笑着举起一杯酒道：“我要敬你一杯，恭喜你升级了，其次感谢你给我们做了一桌这么好的菜，希望我下次过来的时候，还能吃到你的菜。”

说完，宁老直接将杯中酒一饮而尽，何雨柱也是立即跟着一口将杯中酒给喝掉，只是何雨柱不会想到，这位宁老在未来会救他于危难，而他也会救宁老于危难。

这是一次神奇的缘分，让两个本来毫无交集的人，有了一场忘年交的友谊。

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