第六十一章 136（2 / 2）

　　接下来一段时间，胤祚除了上课就是研究新菜式，小小的院子里摆了不少食材，阿哥所的小厨房几乎都要成了他的私厨。

　　“六阿哥，今儿做糕点？”玳瑁瞧着胤祚摆出来的面粉鸡蛋等等，好奇的问。

　　胤祚点头，“我要做雪媚娘，露楚，两个糕点再搭配上御膳房做的就够了。”

　　牛乳里加入绵砂糖，玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀，再用细纱布过滤一遍，然后放进蒸锅里蒸两刻钟，蒸好后趁热加入黄油搅拌均匀，随后将面团多揉上一阵，面团就会更有弹性，没有冰箱胤祚只能让人装进桶里，然后放进院子的井下冰着。

　　面团冰的时间到了，胤祚这边奶油也打发好了，接下来就是准备水果，正值夏秋交替的时候，水果是不缺的，苹果梨西瓜猕猴桃菠萝果切成块。

　　最后准备手粉，锅里倒进糯米粉炒熟，然后撒在冰好的糯米面团上，再将面团切成小块，擀成糯米皮，放进准备好的小碗里，挤入奶油和水果粒再把皮收拢，一个胖乎乎的雪媚娘就做好了。

　　胤祚只教了一个，阿哥所的厨子学的很快，不一会十几个雪媚娘都做好了，胤祚尝了一个，甜糯带着一丝凉意，非常适合这两天天热的时候吃。

　　教完了雪媚娘，胤祚撸起袖子继续教后世的泰国糕点露楚怎么做，露楚比起雪媚娘要复杂的多，首先要把绿豆蒸熟打成泥，然后炒干水分备用。

　　露楚就是用绿豆泥做成各种水果植物的造型，胤祚尝试了好几次只做出了一个小苹果，一旁的几个厨子做出的水果精致小巧，好看极了。

　　“再用颜色染上去，就可以以假乱真了。”胤祚笑嘻嘻的说，可惜他不会制作可食用的色素。

　　一旁的厨子拍着胸口保证，“六阿哥放心吧，这点小事就交给我们了。”

　　几个厨子捏完手里的面团，拿出各色的蔬菜开始制作染料，半个时辰后，一排排小巧可爱的水果整齐排列着。

　　绵砂糖倒进锅里，小火熬成糖浆，再把每个露楚裹上透明的糖浆，晶莹剔透的水果就成型了。

　　几个厨子的手都十分巧，除了普通的水果还做了憨态可掬的小动物，摆在一起惹得几个小宫女喜欢极了。

　　“你们自己挑些喜欢的。”胤祚对她们说。

　　几个小宫女福了福身，聚在一起叽叽喳喳挑了些，玳瑁也跟着挑了几个小动物的。

　　胤祚拿了些去了隔壁四哥院里，胤禛正在练字旁边的绘春轻轻打着扇，瞧见胤祚来了绘春福了福身，又吩咐耳房的小宫女上茶。

　　“绘春姐姐，尝尝我新做的糕点。”胤祚打开食盒让绘春挑几个。

　　绘春瞧见食盒里憨态可掬的小动物和颜色逼真的水果，小小惊讶了一下，谢过胤祚后挑了两个。

　　“是绿豆做的？！”一口下去是软糯的绿豆香，绘春惊了一声。<hr>

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