第205章 摆摊归摆摊，摸鱼归摸鱼。598（1 / 2）

　　 也不知道这炸串干不干净，别回头吃的拉肚子了。

　　 但孩子就爱吃的不行，家里做的饭那是一点都不爱吃。

　　 “素的都是两块，其余的你看着问，我给你报价格。”

　　 “鸡翅怎么卖的。”

　　 葛大娘看着不锈钢盆上摆着的鸡翅，一串两个，倒是不错。

　　 “鸡翅十块。”

　　 “来串鸡翅，还有那什么淀粉肠，有吧，我孙子爱吃，包菜来一串，臭豆腐要一串，里脊肉，年糕，行了就这些吧。”

　　 “一共22.”

　　 林周算完价格，就开始点火烧油。

　　 炸串的油温是很重要的。

　　 得根据不同的食材，入锅炸的时间，还有火候大小都是有区别的。

　　 比如鸡翅炸的时间久，就得先下锅。

　　 想要炸串吃起来不油，油温就很重要，油温不够，就会吸油，炸出来的食材就会油腻，且不脆。