第205章 摆摊归摆摊，摸鱼归摸鱼。599（1 / 2）
这可比一般不知道用了多久的油，让人放心多了。
吃的放心，就给孙子多买点，吃个够。
“有什么推荐的串吗？”
食材太多，葛大娘也不知道孙子爱吃哪些，陷入了纠结。
“五花肉串，里脊肉串，还有青椒酿肉这些都可以，食材都是我大清早去菜市场买的，自己做的串，不是半成品，吃着香还健康。”
葛大娘一听这话，那喜爱之情都溢于言表了。
头一次看到这样的炸串摊啊！
“那都给我来一份。”
“五花肉串，四块，里脊肉三块，青椒酿肉六块。”
现成的青椒从中间划开一刀，然后挖一些肉馅填进去，在裹上一层稍厚的面糊，跟鸡翅一前一后丢进油锅里。
此时锅里的油温卡在170°左右，刚刚好。
食材丢入油锅的一瞬间，平静的油面就沸腾冒出泡泡，裹住了食材，油炸的香味也随之升起。
好一点的菜籽油炸出来的食物，都带着一股菜籽油的香味，没有很重的油腻感。