第60章 加工 下125（2 / 2）

　　宋元根据赵泽的指示来做，先把茶叶泡上，放在一旁备用，再将一定比例的食用碱、食盐和生石灰倒进陶瓷盆里，再放入灶里的草木灰，和泡好的茶叶水，最后用一根棍子将它们全部搅拌均匀，这期间他一直带着手套，毕竟这灰扑扑的浆糊似的皮蛋粉里有着强碱，是绝对不能沾到皮肤上的。

　　等这皮蛋粉准备就绪后，宋元再将一颗颗的鸭蛋放进去滚一圈，让它们都均匀的裹上一层“泥浆”，再八个为一组，装进塑料袋里系紧。秦渊不知道从哪里找出了一个泡沫箱子，将这一袋袋皮蛋放进去，码放整齐，最后一盖盖子，在赵泽指挥下，将泡沫箱子抱回了房内。

　　赵泽看着腌制装箱的皮蛋，笑着说道：“教程里说皮蛋要放在20-25度左右的温度下，鸭蛋需要腌制14-21天，我们房内的空调一直是25度左右的，所以放在房里应该就可以了，前面的步骤也没出什么错，接下来我们就等吧！这次应该也是能够腌制成功的。”

　　宵何这时也腌制好了那一批咸鸭蛋，将罐子搬到了自己房内的阴凉处，等着时间带来的奇妙变化。

　　该腌制的都已经腌制了，宋元就将陶瓷盆里的东西清洗干净，保证不会有任何的残留，毕竟强碱这个东西的杀伤力还是很强的。

　　做完这一切，他探头去看了眼甜菜糖，轻轻晃动，发现它正处于半软不硬的程度，就开口说道：“这甜菜糖块还要再等等，我们不如去看看那片小果园吧，昨天你们不是发现葡萄慢慢的成熟了吗？那果树现在应该也有不少可以吃的了吧？毕竟它们之前是和葡萄一起结果子的，这段时间也应该到了陆陆续续成熟的时候了。”

　　一听到水果可能熟了，赵泽就来精神了，屁颠屁颠的跟在宋元身后，往后院的小果园那里走去，小果园里有五种果树，蟠桃树、苹果树、香梨树、石榴树和枣树，不管是哪一种成熟了，他都爱吃！

　　当宋元他们来查看的时候，每一棵果树上都挂着不少的果子，甚至有不少枣子已经带着明显的红色了，看着就是要成熟的迹象。

　　宋元围着每一棵果树查看果子的情况，发现果子上并没有明显的虫蛀和被鸟啄伤的痕迹，开心的说道：“可能这鬼天气唯一的好处，就是那些鸟和虫子被晒的不敢出来了，这些水果长得都挺好的，也没有被它们祸害掉，也算是一个小惊喜了。”

　　赵泽找来一根长杆，对着心仪的果子，就是一顿猛敲，他还是挺有分寸的，每种水果都只打下来三四个，像枣子这种就会多打一些，毕竟只是试试味道，这些果子一看就还没有完全成熟，只能算是半成熟，还需要多长一段时间。

　　“来，大家都来试试味道，我打的都是长得最快的，都是能吃，就是看味道好不好罢了。”