第147章 鱼还能这样做？147（2 / 2）

陈泽又取来腌制好的鱼肉。</p>

用刀沿着鱼身下侧狠狠砍下，一直到鱼身背面，内侧肉身朝下，鱼的表面朝上。</p>

因为这个年代没有烤盘，所以陈泽只能取来一口平底锅。</p>

在平底锅表面刷上一层食用油，鲤鱼平铺在平底锅上，撒上孜然粉和辣椒面。</p>

开始烤制。</p>

中途在鱼肉上面淋上一层酱油，并用刷子涂抹均匀。</p>

……</p>

二十分钟后。</p>

两道菜齐刷刷出现在牛二茂面前。</p>

牛二茂眼睛睁的老大。</p>

“老板，这......鱼还能这样做？？？”</p>

难以置信，实在是难以置信。</p>

这是牛二茂第一次看到这种制作方法。</p>

不需要炖煮，更不需要油炸，反倒直接放到平底锅上烤。</p>

这能好吃？？</p>

困惑连连。</p>

牛二茂搞不懂陈泽这一做法。</p>

陈泽示意服务员把三条烤鱼和五盘回锅肉端出去。</p>

接着三下五除二，又炒出四盘青菜。</p>

一共六道菜。</p>

再加上还有白馒头，足够店内员工解决晚餐。</p>

“二茂，这两道菜叫【香辣烤鱼】和【锅包肉】。”</p>

陈泽淡淡回答道。</p>

一众员工手握筷子，全都盯着面前烤鱼，眼睛眨都不眨。</p>

牛二茂也是如此。</p>

等陈泽一家三口动筷，大家这才快速出手。</p>

鱼肉刚一入口。</p>

牛二茂就瞪大眼睛，“哎呦喂！！”</p>

这也太好吃了！</p>

鱼肉鲜嫩。</p>

味道完美把控，咸淡刚好，还带着一丝丝微辣。</p>

火候更是一级棒！</p>

有着十几年厨师经验的牛二茂自然能够尝出，多烤一会少烤一会儿都会影响鱼肉口感。</p>

陈泽时间把控可以说是完美。</p>

“好吃，太好吃了！！”</p>

“咱们老板真厉害，嫂子你真有口福！！”</p>

“呜呜呜，好羡慕老板娘，每天都能尝到老板做的菜。”</p>

“老板你还缺妹妹吗？你要的话，我把我送给你。”</p>

一众员工，彻底被烤鱼征服。</p>

吃的不亦乐乎。</p>

此时。</p>

因为抢不过这些员工，周建国只好夹起一块锅包肉。</p>

放入口中尝了尝。</p>

！！！</p>

哎呦我去！！</p>

酸酸甜甜！！</p>

同样好吃！！</p>

不等嘴里锅包肉咽下，周建国连着夹起三块。</p>

一众人见此情形，怎么可能不知是为什么。</p>

大家也都纷纷去夹锅包肉。</p>

一口烤鱼，一口馒头，又是一口锅包肉。</p>

连同面前青菜。</p>

一众人吃的不亦乐乎。</p>

牛二茂更是胃口巨大，五分钟时间就消灭三个大馒头。</p>

其中一个馒头，还是他沾着烤鱼菜汤消灭掉的。</p>

牛二茂竖起大拇指，“跟着老板混，咱们早晚吃成胖子！”</p>

周建国笑笑说道，“泽哥会吃，有讲究！四九城第一名厨。”</p>

二蛋也跟着说道，“老板老板，天下第一！！”</p>

……</p>

一众员工齐刷刷，全都夸赞陈泽。</p>

自打来到【陈食记】，每天虽说忙点累点，但是能吃到很多美味吃食。</p>

这是任何一家饭店所不能比拟的！