第84章扮演(4千字)84(1 / 2)

曾文心是一个悟性很高的人,她从与陈轩的几次交谈当中就看出了一些常人难以察觉的可能。

她觉得陈轩的这种经营方式,至少是有机会做成一个大型连锁店的。

李勤听了她这一番话之后,一开始有点懵,但很快就理解了曾文心的意思,非但没有觉得她异想天开,反而觉得她说的对。

只是脑子里一时不知道作何反应,所以一时没有多余的动作,只是神色一动,陷入沉思。

曾文心看她这样就知道自己的话术有了效果,便趁热打铁道:“记住了,以后见到陈轩来店里,你一定要非常热情的上去,礼貌的跟他问好。”

类似的话,当年打暑假工时,经理李坤也跟她说过,她当时并不明白原因。

现在她才知道,如果李勤真按她所说的,非常热情的上去跟陈轩问好的话,陈轩就会非常明显的感觉到前厅工作氛围的巨大变化。

这可以极大的体现曾文心的价值,也可以极大的体现她来之前与她来之后,前厅服务的巨大改变。

甚至可以给老板一个小小的,服务迅速提升的巨大震撼。

类似的话术,她又私下里跟黄静方小鱼李蔓等前厅所有员工都说了一遍。

只是这些话有的人听进去了,有的人没听进去,没听进去的人她也管不了,只要有人听进去了就行了。

到了晚上,前厅在她和黄静的组织下,按部就班的开始工作,在开会时曾文心也会强调一些以前开会没有强调过的东西,比如:“昨天的营业额是一万八千七百三十二,上涨了三百多,今天我们努力加油做到一万九”之类。

随着晚班开餐之后不久,餐厅1楼几乎坐满之后,陈轩如往常一般走进了第九快餐。

伴随着食物的香气和热热闹闹的用餐氛围,陈轩心情很好。

这几天陈轩来的特别勤,因为曾文心的试用期还没结束,他要观察试用期曾文心的工作情况。

此时,前厅的部分员工见到陈轩进来,并没有半分想要上去问好的意思,只是继续忙着手里的工作。

见此,曾文心有些紧张,她扫视一圈,看见李勤对此跃跃欲试。

只见李勤开始放下手中的工作,扭头看向走进来的陈轩,脸上似乎有犹豫的样子。

见此,曾文心给她使了个眼色,也给她做了个示范,只见她热情的走上去道:“陈总晚上好。”

声音开朗,落落大方。

见此,李勤急忙迎上去,生疏的笑道:“陈总晚上好。”

虽然这些天李勤已经习惯了微笑回应曾文心,但是像这种主动去跟老板问好,她还是第1次,因此她十分不适应。

而且她的心里有些抗拒,她觉得这种主动向老板问好的行为,有一种跟老板强行套近乎的感觉,一种拍马屁的感觉,反正这种感觉很不好。

因此礼貌的打完招呼之后,李勤就有些后悔,心想:“完了!老板该不会觉得,我是一个趋炎附势的人了吧!”

而陈轩则脸上露出笑容,点点头道:“嗯!

不错!”

当看到自己主动问好之后,陈轩脸上露出了笑容,李勤的心里才稍显放松。

曾文心反倒没有这种顾虑,因为她知道这是服务行业,与其他行业不同,在其他行业普通员工这样非常热情的上去跟领导问好,确实有拍马屁的嫌疑,很有可能会拍到马腿上。

但在餐饮服务行业,最需要的就是前厅员工热情礼貌对客,而能够热情礼貌的向老板问好的员工,往往同样能够做到对顾客也热情礼貌,所以餐饮行业的老板一般不反感员工热情的向他问好。

当曾文心再次回头环视餐厅时,发现有了她和李勤的表率以后,方小鱼,陶文也在陈轩路过时找机会凑过去,热情笑道:“陈总好!”

整个餐厅之中,大部分人都把她的话听进去了,热情的来跟陈轩问好。

只有时不时会偷偷留长指甲的李蔓和身体强壮,更愿意干重活也不愿意抛头露面的罗红秋,还有最内向的黄静,似乎并不敢越雷池一步,她们看到陈轩就跟看到某种大型猛兽一样躲得远远的。

曾文心没想到,她十分看重的黄静居然也没好意思上前问好。

当她眼神扫过黄静时,她忽然想到,虽然现在黄静的职位比李勤高,但未来还真不一定。

在西北面村吃过一次亏的曾文心已经成熟了很多,她深刻的明白,有的时候拍马屁真的很管用。

另一边,黄静却不这么想,她虽然表面上平静如常,但眼底却有着一丝不屑。

之前在前任三个老板经营的时候,她就见过那些老员工溜须拍马跟主管赵小娟混的关系很好,“结果呢?还不是都被开了。”

说到底还是要勤苦耐劳,才更能得到这个老板的赏识。这也是她对于曾文心的那番话不屑一顾的原因,

她相信时间会证明李勤、陶文、方小鱼这些,选择相信曾文心的话,选择溜须拍马并没有多大用,说到底最后还是要看谁的工作能力强。

“微笑服务”这是本职工作,确实要做好,同事间礼貌的打招呼,这是平级间的人情世故,还是回应一下比较好,但跟老板问好,这不是同一层次的人,这就是明显的拍马屁套近乎了,这一点黄静还是能够分得清的。而且她平生最讨厌的就是那种不干实事,喜欢溜须拍马的人。

“而且,老板也明显能够识别,谁是溜须拍马的,谁是真正做实事的,不然自己也不会得到提拔和培养。”

这几天陈轩每次进店,李勤或者方小鱼,周彤,曾文心,立马会非常热情的上来问好。

这一声声“陈总好”,让陈轩感觉良好,这是一种受到欢迎的感觉,是一种被需要,少他不可的感觉。

但事实上没有他,地球照样转,说不定没有他这个老板在这添乱,员工们反而过得更好。

陈轩总算明白,为什么很多大公司的老板和大公司的大领导,都非常喜欢上班和开会的原因了。

因为可以享受到被恭维的乐趣,就像去直播间打赏,被主播感谢一样的感受,令人飘飘然。

陈轩前世也是在餐饮行业做过多年的人,曾文心的这种提升前厅整体服务氛围的方法他也知道,但是他作为老板不能跟员工走得太近,关系太火热的话,很有可能会失去老板的权威。

曾文心的到来,正好填补了这一空缺,而且每个人扮演好自己的角色,一个人唱红脸,一个人唱白脸,才能把公司经营的更好。

就像古代黄袍加身,总要有人扮演不同的角色,而被黄袍加身的人还要再三推让,表演一波“一哭二闹三上吊”,表示:“自己并不想当什么皇帝啊,全是兄弟们黄袍加身,山呼万岁,不得已而为之。。”

再者给前厅做培训,提升前厅的服务水平,这一点本来就应该由主管来做,他作为餐厅的老板,如果什么事都要亲力亲为,什么都要自己做的话,那他干脆去打工算了。

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