第21章 酸菜蛋饺40（2 / 2）

　　哥哥有啥用啊！

　　后面暖阁和前头花厅只隔着两道多宝阁搭建的多空墙，外加一扇大屏风，若屏息凝神，就能隐约听见对过的动静。

　　江茴和郑老太太她们在这边说话，偶尔也能听见前头漏过来的细碎声响，只是听不大真切。

　　过了会儿，忽有人来传话，说是老爷带着那位师姑娘往大厨房去了，好像是要现场做几道菜。

　　江茴就记起来之前师雁行跟她们说的：

　　“这次过去若是顺利，菜单子必然要变的。但郑老爷子也不可能立刻相信我，待到那时，少不得露两手……”

　　因为提前有了心理准备，听见这话，江茴也不紧张，反而有些雀跃起来。

　　照着么看，是进行得很顺利了？

　　实际上，确实也还不错。

　　师雁行和郑义会面后，非常直白地说了自己的想法，对方思虑良久，没说好，也没说不好。

　　“家里并没有你要的材料。”

　　真见了面后才发现是真小啊！

　　也是，才十二呢，就是个孩子。

　　但这份沉稳和老练，属实不像孩子，很令人信服。

　　可什么凉拌腐竹，腐竹是啥？

　　腐烂的竹子？那玩意儿真能吃？

　　还有酸菜，酸了的菜？

　　关键是郑家也没有呀！

　　师雁行就笑，显得特别善解人意，“这些我都自己带了。”

　　一个好厨子不仅要有一手好厨艺，更要紧的，还是为顾客思虑周全的心。

　　郑义看着她的眼神顿时复杂起来。

　　好么，这是有备而来啊。

　　他忍不住想，自己这么大的时候，有这么多心眼儿吗？

　　现在是下午申未相接，也就是后世的三四点钟，郑家一般在晚上酉戌相交，即七点多吃晚饭，大厨房正好清净，只有两个婆子看守。

　　见郑义亲自带人过来，婆子们都有些不知所措。

　　郑义摆摆手，“不妨事，你们只管做自己的。”

　　因明日要举办待客晚宴，除一应菜蔬要用当日新鲜的之外，各色重要食材都已备齐。

　　靠墙大水缸里养着几尾大鱼，肥壮的腰身一甩一甩，活力满满。

　　瓷盆里早泡发了海参、鲍鱼、瑶柱等干货，预备着用。

　　按照郑义的吩咐和师雁行的指引，小胡管事跑去那院子里将她带的食材取了来。

　　之前在家晾晒腐竹，将干未干之际，师雁行就用干净的小剪子把腐竹首尾细小不规整，以及悬挂折叠处比较结实也不大好看的部分剪掉，只剩下中间粗壮整齐的，都剪成合适入菜的大小。<hr>

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