第十章西湖醋鱼（1 / 2）

嗯，面粉需要再去买一点。

老是跟王老头拼伙食也不是办法，看上去好像省事，其实老头算伙食费挺精明，还不如自己开伙。

那就需要买口小铁锅，做个小火炉子。

火炉子简单，自己就会做，最多去铁匠那里打个小隔栏，花不了几个钱。

铁锅就贵了，没有百八十文下不来。

还要买几斤米，油盐酱醋啥的，又需要三五十文。

嘿，这么一算，赚来的钱都得花出去。

不过还好，河里的鱼多得很，花点时间又能钓上来，卖出去这钱又能赚回来了。

李同想到就干，中午给了老头十文钱，凑合着填饱肚子。

下午便在未庄杂货铺花一百文钱买了口小铁锅，二十文钱拜托铁匠胡阿三打了一个直径四十厘米的铁栅栏。

来到米店买了两斤糙米，半斤面粉，又花了六十文钱。

肉铺里话十文钱割了一小块肥肉。

这下他的钱急剧缩水到只有三十三文了。

为了赚钱，拼了。

走了五六里，在一处小山上挖了一些黄土回来。

扯一把稻草弄碎，撒在黄土上，加水搅拌搓揉半小时，放在一边。

在河边捡了一些巴掌大青石，用加稻草屑的湿黄土做粘合剂，搭成一口小土灶，中间用铁栅栏隔出灶肚。

外面再用黄土厚厚抹上，增加密封性。

一口轻巧耐用的土灶便成功做好。

把铁锅清洗后安装好，点火烧的通红，生肥肉下锅，用筷子夹住生肥肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀布满锅面。

等到肥肉焦黑，成了一块小黑炭，李同扔掉黑炭，用热水冲洗铁锅，在灶火中烘干。

这样，铁锅就完成了开锅，以后不会生锈，还省柴火。

用半斤糙米美美的煮了一锅米饭，李同就着从秀才家厨房顺来的几根梅干菜吃了一大碗饭，心满意足的躺在床上，很快进入梦乡。

第二天早上不到五点的样子，李同一骨碌从床上起来。

生火，用昨晚剩下的半碗米饭做了点水泡饭吞下肚。

揉面，炸青虫。

等天微微亮起来，带着钓鱼竿、水桶、鱼饵离开土谷祠。

不到两个小时，他便带着满满收获来到酒馆门口。

“老板，今天还要鱼吗？”李同吆喝道。

“嘿，你个小痴佬又抓到鱼了？”老板不紧不慢地出来看看，“昨天的鱼还有一条呐，今天给我两条鳊鱼就行。”

李同一愣，昨天酒馆老板就要了两条鲫鱼，一条草鱼，整整一天都没卖完。

看来未庄人消费力有限啊。

果然，后面一个多小时，未庄女人们在李同这里一共也就买了六七条鲫鱼，剩下的过了好久都没卖出去。

就这样，还和他讨价还价，不是让他称花翘的高高的，就是付钱的时候少给一文两文。

李同一看，后面估计也没人要买了。

索性提着剩下的鱼去赵府问问。

吴妈倒是很高兴，一见面就夸道：“小同，你的法子正不错嗳，秀才娘子可爱吃鲫鱼豆腐汤了，饭都多吃了半碗。老太爷专门问了秀才老爷，据秀才老爷说着还是当年知府太爷府中的什么不传之秘。老太爷吩咐了，你每日送两条一斤左右的鲫鱼过来，一条秀才娘子吃，一条老太爷老太太吃。”