第59章 去买大白菜59（1 / 2）

南锣鼓巷四合院中院一大爷的住所

“呦...老太太您来了？”

一大爷有气无力的躺在床上，看到聋老太太之后连忙起身，只是此时的一大爷起身都有些困难，聋老太太在一大妈的搀扶下摆摆手道：“不要起来了，躺着吧...！”

说完，一大爷咳嗽了两声，跟着叹息一声又躺了下来。

一大妈将聋老太太给扶到了床前的一张凳子上坐下，这个时候，外面忽然响起了四合院中一位和一大妈关系好的大妈的声音：“一大妈，快出来呀，菜站来大白菜和西红柿酱，白菜都是一级的大白菜，西红柿酱也是便宜，不要票...快来呀。”

这一声喊，让一大妈的神经动了起来，不要票的大白菜，那可是可遇不可求的，但是现在自己的丈夫还生病了，并且这老太太也来，自己真的不能走。

好在，这个时候聋老太太微微点头看向一大妈道：“去吧...多买一些，带我也买一些。”

“这...！”一大妈还是有些踌躇，直到一大爷吩咐道：“你去买白菜吧...我这边没什么事情，多买一些，家中的菜窖也空了。”

有了一大爷的吩咐和叮嘱，一大妈那是连忙答应了，随后拿着钱就快速的离开了屋子，有人这里有疑问了，这一大妈怎么为了几颗白菜就放弃生病的一大爷直接走了。

其实这个年代，在四九城，白菜是真的很重要的。

六十年代的四九城，四九城人的记忆中，整个冬天最知着的就属大白菜了，大白菜咱都吃过，可您知道到底什么时候，它成了冬天里独一无二的看家菜了吗，这事儿还得从1955年开始说起，1955年，蔬菜收成出奇的好，但凡事儿都有两面性。

过量的蔬菜大量积压造成腐烂，浪费了不少，没想到第二年也就是1956年，赶上了洪涝灾害蔬菜减产，市场上一菜难求，于是1957年，蔬菜被列为了二类物资，成为了统购统销的产品，于是四九城人就开始拿着‘居民购物证儿’登记购买蔬菜了。

过去还没有那么多的反季节大棚菜，一到冬天只剩下了土豆儿，萝卜，大白菜，而最容易储存又能在餐桌上花样百变的就属大白菜了，于是大白菜就成了冬储菜的首选，买白菜成了北京人入冬以后，习惯性的第一件事儿，这种情况一直持续到了90年代。

入冬是个时间虚词儿，您还记得每年买白菜的准确时间吗，严格来说是在11月7号，这时候四九城的天儿已经很冷了，甭看那时候大白菜是统购统销，可为了能抢先拿到最好的一棵，买白菜排队绝对成了当年的一景儿。

有时候排俩钟头了，人家还没开始卖呢，用老四九城人话说，冻得跟那什么似的，家家都这样，当然了，一个人排肯定不行，得倒着班来，11月份的凌晨气温都在零度上下，一个人排队盯不了多一会儿就被冻僵了，于是一家几口，不得已只能轮番上阵。

想象一下，这种排队的场面赶上现如今春运买火车票了，事实上，那时候的菜都是统购统销，一条胡同，一个菜站，有多少人就会运来相应的白菜，按说人人有份儿，但老四九城人都愿意大半夜就起来出门儿，轮班儿排长队，原因很简单，当年四九城城的白菜，分一级，二级，三级。