第102章 白桃乌龙茶布丁103（2 / 2）

咕咕咕……

大河杉人尴尬地抓耳挠腮，这个时候肚子响了起来，确实有点难为情。

“抱歉，光顾着制作甜品，忘记你的烤串了。”

泷田崎连忙转身，打开冰柜查看里面的食材。

眼珠子转了一圈，最终锁定在了鳗鱼块上。

烤肉平常吃多了，烤鱼算是换一种口味吧。

他拿着鳗鱼块，还没有来得及开口询问。

大河杉人立刻出声说道：“鳗鱼好吃！烤鳗鱼更是美味！”

得了，这下直接开整。

热锅、串鱼一连串娴熟的动作下来，很快便把鳗鱼块架在烤架上炙烤。

浓郁的鱼油香气顿时弥漫四周，纵使寒风吹过，仍是无法吹散这道摄人心扉的气味。

就在鳗鱼炙烤的时候，泷田崎看了一眼时间，然后从冰柜拿出那四个茶杯。

“嘶嘶！好冰！”他快速用徒手取出茶杯，手掌顿时冷得红肿。

这几碗布丁凝结得十分完美，当下准备下一道工序。

他往手掌吹气，手掌暖和了过后，开始往布丁表面撒上砂糖。

当然，这一层砂糖不足以成为焦糖层。

泷田崎取出喷枪，打开开关，灼烧布丁的砂糖层。

垂直的火焰，不停地侵蚀砂糖层，热力开始瓦解里面的糖分。

从白蒙蒙的一大片砂糖，瞬间转换为棕色和黑色交错的焦糖层。

经过喷枪的洗礼后，白桃乌龙茶布丁的表面呈现出完美焦糖层。

高谷莲华看了整个制作过程，惊叹道：“原来甜品焦糖是这么做出来的，看上去很好吃的样子。”