第58章 五人特色汤大比拼59（1 / 2）

沸腾的热水开始催促着泷田崎，当下必须要开始制作汤水。

他已经没有办法，马上将清洗好的各种部位，先行加入进去熬制。

剩余未处理好的部位，只能尽快分解完毕，然后再扔进汤桶里面。

双重工序同时进行，只为争分夺秒，赶在倒计时结束前完成。

“快完成了，还差一点就分解完了。”

尽管鱼身滑溜溜的，泷田崎无视了表层的粘液，手下动作猛然加快，继续拆解剩余的部位。

其他选手们同样不甘示弱，额角都热得滴下汗来，谁也不让谁。

“1组和2组的成员，全身心地投入在制作过程之中。”

“然而直到现在，暂时没有人能够第一时间制作出成品。”

蒲川恭一郎将目光投射在1组的选手们，继续解说道：“笑面虎面具的厨师，似乎熬制完汤水了。”

只见那位厨师的汤桶中，汤水是浅黄色，沸腾的声响十分厚重，看上去有些粘稠。

与其说是汤水，说是酱汁也不为过分。

把玉米粒全部搅碎，然后拿来熬制粘稠的汤汁。

这也是他能够想到的最佳解法，制作比较省时间。

如今他已经开始料理其余食材，比如说将海鲈鱼切出一条鱼柳，接着用喷枪炙烤。

鱼皮和鱼肉呈现炭黑色，切成块状便能作为装饰了。

“呀~不单只是笑面虎厨师，其他选手也是使用相同的制作汤水办法。”

镜头扫过每一个1组选手，基本上大家想法都是一样，真要熬制汤水是彻底不够时间的。

龙形面具的厨师此刻正在为冬菇做雕刻，另一边的汤桶则是熬制海带汤。

不一会儿，鲷鱼的鱼块蒸熟，放入摆盘和其他食材作为装饰，等待海带汤的熬制结束。

【食客111：他们都是先准备好食材，等汤汁熬制好之后，最后添加下去便是成品了。】

【食客56：我就知道他们肯定能找到办法，解决时间不够的问题。】

【食客300：不过这些感觉比不上长时间熬出来的老火汤，短时间熬制出来，真的可以入味吗？】

直播间内的不少观众们，并不认同这种方法。

短时间的熬制，其实难以将食材的精华炖煮出来。

至于泷田崎那边，基本上整条鮟鱇鱼处理得干干净净，鱼身直接分块扔进汤桶里面熬煮。

剩余时间：二十八分钟。

他直接将火灶调到大火，加快鮟鱇鱼汤的熬制速度。

同一时间，他拿来另一口煎锅，往里面倒食油，并开始加热。

紧接着，把鱼肝切成块状，包裹了淀粉之后，放入热油里面煎炸。

顿时间，一股类似于鹅肝的味道向四处飘散。

旁边的金牛面具厨神忍不住往这边看了一眼，好奇地看向煎锅里面的鱼肝。

“现场突然弥漫一阵淡雅的类似鹅肝的味道，其中的鲜味香醇。”

蒲川恭一郎来回扫视一圈，最终将视线锁定在泷田崎身上。

他看到鱼肝变成金黄色，继续解说道：“气味是来自兔子面具厨师那边，应该是鮟鱇鱼的鱼肝。”

“单是鱼肝就有这么香的味道，不知道汤桶里面又是何等的美味呢？”

金牛面具的厨师随即收回目光，将黑喉鱼的内脏切了下来。