第60章 最终胜者61（1 / 2）

鱼肝分为三层，表面是正常类似鹅肝的灰色。

第二层是浅淡的红色。

里面最后一层是深一点的红色。

胡子裁判见两人都没有动静，于是便率先将鱼肝放入嘴中。

下一瞬间，他立刻变得惊讶，呆滞了几秒钟。

这鱼肝的味道，大大出乎了他的预料。

鱼肝的油脂，入口即化，仿佛是在吃雪糕一样。

细腻且润滑，尝上第二口，很容易就会爱上它。

“这个鱼肝的口感，丝滑程度不亚于鹅肝。”

“越是红色的地方，吃起来越是有种甲壳类海鲜的香气。”

胡子裁判赞叹一声，示意两位裁判赶紧尝试一下。

“外脆里嫩，吃起来跟炸雪糕差不多，但是并不油腻，有种醇香的鱼油味。”

“确实有些惊奇，以前有人推荐我吃鮟鱇鱼，却因它的外貌而拒绝，后悔啊！”

两人纷纷说出自己的看法，引得直播间的观众们一阵议论。

【食客759：是我太敏感了吗？怎么觉得那三人的表情，像是在演戏一样呢？】

【食客43：楼上的应该没吃过鮟鱇鱼吧，本人有幸吃过一次鮟鱇鱼的鱼肝，的确很鲜美。】

【食客6：刚上网查了一下，鮟鱇鱼的鱼肝有‘海中鹅肝’的美誉，看来是我孤陋寡闻了。】

这时，眼镜裁判忍不住说出自己内心的疑问。

“这位兔子面具的选手，你的特色汤呢？”

他左顾右望，始终没有找到汤水的踪迹。

视线移到唯一可疑的地方，指着摆盘上的大南瓜，说道：“不会是在这个南瓜里面吧？”

这三位裁判脑浆都快要烧干，仍是无法想象出南瓜当器皿，背后会有什么隐藏含义。

泷田崎见三人可能是误会了，连忙解释道：“这个南瓜盅，是临时起意做出来的。”

“南瓜体积足够大，刚好可以装满半锅汤水，于是便直接拿来进一步利用了。”

说着，他急忙上手把南瓜盅的瓜盖提起来。

一缕热气腾腾的蒸汽升起，随之而来的是鮟鱇鱼香醇的鲜味。

三人顿时眸光亮了起来，鼻子耸动，享受着香风袭来的这一个过程。

南瓜盅里面是奶白色的鱼汤，汤水包含了各种鮟鱇鱼的部位。

至于最后添加下去的胡萝卜雕花，此时正漂浮在汤水中。

三人也不废话，直接拎着勺子，舀起一勺汤水。

轻轻地吹散表面的热气之后，全部嗦进嘴里。

由于鮟鱇鱼的软骨比较多，所以在熬制过程中，会直接融化并和汤水结合在一起。

因此，这一口汤水一进入到口腔，马上迸发出浓烈的鱼香味。

香浓宜人，再搭配上一块豆腐，比普通海鲜汤还要好吃几倍。

接着，他们吃了一块鱼肉。

肉质嫩弹且细腻，清甜爽滑，有点像河豚肉。

口感堪比龙虾，但是比龙虾还要鲜美。

“肉质紧密不松散，鲜美更胜普通的鱼类。”

“而且汤水格外的清甜，没想到这条鮟鱇鱼是一个巨大的宝藏啊！”

国字脸裁判高度认可这道菜，毫无疑问是他近年来吃过最美味的海鲜类菜品。

三人对视一眼，开始在评分表打上分数。

不一会儿，蒲川恭一郎见裁判们陆续下台。

“看来裁判们已经准备好，为各大选手们评出分数了。”